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:::色々使えるオーガニックの練り胡麻:::




Kevala, Organic Sesame Tahini, 16 oz (454 g) $8.99

を紹介します。






:::色々使えるオーガニックの練り胡麻:::






100%オーガニックの胡麻で作られたタヒニ、練り胡麻です。



白胡麻タイプと黒胡麻タイプと両方ありますが

私は使い勝手が良さそうな白胡麻タイプを買いました。






:::色々使えるオーガニックの練り胡麻:::_2



瓶の上の方は緩いのですが

底に固いところが沈殿しているのでかき混ぜて使います。

ねっとり濃厚なのでかき混ぜた後、スプーンについたペーストだけで

2人分のドレッシングぐらいであれば作れてしまいます。。。






:::色々使えるオーガニックの練り胡麻:::_1



他に胡麻和え、パンに塗ったり、

ピーナッツバタークッキーのレシピの

ピーナッツバターの代用に使いました。



またリピしたいですがなかなかなくならない!



オススメです♪












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  1. 2014/12/02(火) 17:00:00|
  2. 調味料

★★ベジタブルベースのブイヨン★★




Better Than Bouillon, Organic, Vegetable Base, 8 oz (227 g) $5.87

を紹介します。






Better Than Bouillon, Organic, Vegetable Base, 8 oz (227 g) $5.87






ベジタブルベースのブイヨンです。






原材料:

野菜*、濃縮野菜* (にんじん* 、セロリ* 、玉ねぎ* 、トマト* )、

塩、醤油(*水、大豆、食塩、アルコール*) 、コーンシュガー、マルトデキストリン* 、

自然の風味、ジャガイモのでんぷん* 、酵母エキス、乾燥させた玉ねぎ* 、

乾燥させたニンニク* 、スパイス*

*オーガニック






オーガニックの野菜が使われているのが嬉しいですね。



日本ではなかなか出会えないと思います。






Better Than Bouillon, Organic, Vegetable Base, 8 oz (227 g) $5.87_2



もう1つ嬉しいのがペースト状であること☆



固形の物だと使う量を調整しにくいのですが

コレだとスプーンですくって少しずつ加減できます。






Better Than Bouillon, Organic, Vegetable Base, 8 oz (227 g) $5.87_1



ちょっぴり味見してみると・・・・・










コレを思い出しました。



BBQっぽい味ってことかな?



チキンは入ってないけどスープに入れるとしっかりコクが出ますよ!






Better Than Bouillon, Organic, Vegetable Base, 8 oz (227 g) $5.87









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  1. 2014/05/30(金) 21:00:00|
  2. 調味料

オーガニックのジンジャーパウダーで身体を温める(*´∀`*)



Simply Organic, Ginger, 1.64 oz (46 g) $4.93

を紹介します。






Simply Organic, Ginger, 1.64 oz (46 g) $4.93



オーガニックのジンジャーパウダーです。



身体を温める生姜!



冷え性の私には欠かせません。



みそ汁、紅茶、生姜焼き、ドレッシング、お菓子作り。。。



甘いものにも塩辛いものにも使えるので

今我が家で一番活躍している調味料かもしれません。






Simply Organic, Ginger, 1.64 oz (46 g) $4.93_1



このブランド、Simply Organic

蓋に品名が表示されてるので本当に便利です。






Simply Organic, Ginger, 1.64 oz (46 g) $4.93









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  1. 2014/04/08(火) 21:00:00|
  2. 調味料

送料無料に最適。。。。。塩!!

Klamath, Miracle Krystal Salt, 1.1 lbs (500 g)  $9.22

を紹介します。






Klamath, Miracle Krystal Salt, 1.1 lbs (500 g)






いきなりiHerbで送料無料が始まりましたね!



今月末まで!



私も1ポチしたいなーと物色中です♪



今回はそんな送料無料中にオススメの塩!



重い塩もこの機会に購入しちゃいましょうヽ(^ω^)ノ









Klamath, Miracle Krystal Salt, 1.1 lbs (500 g)_1




500g入りのヒマラヤのおいしい岩塩です。



ほんのりピンク



天然のミネラルが含まれていて

ピンクが濃い程塩辛さがマイルドなんだそうです。



粒は少々大きめですがこのまま使える大きさです。



塩はコチラの岩塩とシママースを使っています。











沖縄の海水は10.7%含まれてます。。。









この岩塩の方がうまみがあり、

塩気がマイルドな印象です。



なので味付けがシンプルな料理に

若干多めに使うようにしています。



冷や奴やお刺身につけて食べると美味しいです (*´∀`)ノ









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  1. 2013/11/14(木) 17:00:00|
  2. 調味料

常備しないと落ち着かない!亜麻仁油!!




Barlean's, Highest Lignan, Flax Oil, 100% Organic, 16 fl oz (473 ml) $19.23

を紹介します。



Barlean's, Highest Lignan, Flax Oil, 100% Organic, 16 fl oz (473 ml)



以前紹介しましたフラックスシードミールと併せてお勧めしたい

亜麻仁油(フラックスシードオイル)です!



過去記事→



オメガ3やポリフェノールの一種であるリグナンが豊富に含まれた亜麻仁油。



オメガ3は炎症を抑制する働きがあるといわれ、

癌、糖尿病、心臓病などに効果があるといわれています。








油についてのお勉強♪






Barlean's, Highest Lignan, Flax Oil, 100% Organic, 16 fl oz (473 ml)_2



黄金色の美しいオイル☆



ドレッシングに使ったり、納豆に混ぜたり、冷奴にまぜたりしています。



ヨーグルトにまぜても良いそうです。



とにかく我が家では温かくない料理には

積極的にかけるようにしています。



外食などで食べられなかった時には

スプーンに1杯をそのまま飲んじゃいます。



酸化しやすいので必ず冷蔵庫で保存してくださいね!



そしてもうひとつ注意が。。。



使用前に良く振ってください!!



私、振らずに使っていたことがあって(汗)。



ボトルからオイルがもう出てこないのに

異様にボトルが重い。。。



水を入れてシャカシャカ振ってみると

大量の沈殿物がどろりんと出てきました。。。



もったいない (oノД`o)



皆様お気をつけください。。。




今回は473 mlのものを購入しましたが

236mlの小さいサイズもありますよ!



ぜひお試しください (^▽^)/






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